Ẩm thực Wales chinh phục bạn bởi những hương vị đặc sắc nhất

 

Welsh Cheese

Xứ Wales là nơi sản xuất ra nhiều loại phô mai ngon hàng đầu thế giới. Vùng đất có rất nhiều khu đồi nuôi bò và khu chăn cừu rộng lớn, do đó, nơi đây không thiếu những mẻ phô mai thơm ngon hảo hạng. Đặc biệt, người dân xứ Wales còn trực tiếp được thưởng thức những lát phô mai đậm mùi, béo ngậy, hấp dẫn ở chính các trang trại của họ. Ngoài ra, ở Wales còn có loại phô mai xanh đặc biệt với tên gọi là Perl Las.

Welsh Cawl

Cawl là một món súp hầm truyền thống mà bạn nên thử khi đến du lịch xứ Wales. Món ăn này được làm từ thịt cừu hoặc thịt bò, tỏi tây và rau củ, thường là khoai tây, cà rốt và đu đủ. Mỗi vùng ở Wales đều có món Cawl của riêng mình, vì vậy bạn có thể sẽ thấy món súp đặc biệt này có thêm các loại rau khác hoặc thậm chí là thịt xông khói.

Laverbread

Laverbread là một loại tảo biển ăn được xuất hiện tại vùng biển của Wales. Tảo có vị mặn và khá dịu, không nồng như nhiều loại tảo khác của Châu Á. Sau khi được chế biến, món tảo thường được ăn kèm với bánh mỳ, xúc xích, thịt xông khói tạo thành một bữa ăn hoàn chỉnh.

Welsh Cakes

Đây là một loại bánh ngọt có phần nhân đặc từ quế và nho khô. Thoạt nhìn ban đầu trông rất giống với những chiếc bánh nướng quen thuộc được dùng kèm với trà, hình dáng lại hao hao bánh quy. Thế nhưng, chiếc bánh ngọt này thường được dùng trong các bữa sáng hoặc bữa ăn nhẹ vào mỗi buổi chiều của người dân xứ Wales.

Welsh Rarebit

Đây là một loại bánh mì nướng có phủ lớp phô mai béo ngậy phía trên. Cách chế biến món ăn này khá đơn giản. Bánh mì mua về hoặc tự làm xong sẽ được cắt lát vừa ăn, phủ một lớp phô mai lên trên bề mặt sau đó cho vào lò nướng. Khi đủ nhiệt độ, phô mai sẽ tan chảy quyện cùng nước sốt kèm rau thơm ngát. Đôi khi lớp phủ trên cùng của món Welsh Rarebit sẽ được thay bằng thịt xông khói để thỏa mãn vị giác của những thực khách sành ẩm thực khó tính. Khi ghé thăm vùng đất xinh đẹp xứ Wales bạn đừng quên dùng thử món ăn hấp dẫn này nhé.

Nguồn: Tổng hợp