Colombia, nơi những món ăn làm nên sự đặc biệt cho đất nước
Bạn có biết và từng được thử những món ăn đặc sắc nổi tiếng đậm đà của Colombia bao giờ chưa? Nếu chưa bạn hãy tự thưởng cho mình một chuyến đi đến Colombia đi nhé, đừng nên bỏ lỡ sẽ thật tiếc đấy.
Changua
Súp Changua là một món ăn sáng được ưa thích của người Colombia, tùy từng địa phương khác nhau người ta sẽ chế biến món ăn theo những công thức riêng. Tuy nhiên, hầu hết đều chứa nước súp sữa với hành lá, rau mùi, và các loại thảo mộc dùng để trần trứng, bạn đừng nên bỏ lỡ thưởng thức bữa sáng với món ăn này nhé.
Ajiaco
Ajiaco là tên gọi của món súp có chứa thịt gà, bắp, khoai tây, nụ bạch hoa, bơ, kem chua và thảo dược Guasca. Loại thảo dược này được trồng khắp Nam Mỹ, tạo nên hương vị rất riêng biệt cho món ăn. Bạn có thể thưởng thức Ajiaco ở hầu hết các quán ăn ở Columbia.
Sancocho
Món ăn có nguồn gốc từ Tây Ban Nha nhưng được người dân Columbia “biến tấu” theo cách riêng của mình để tạo nên một món ăn vô cùng hấp dẫn. Thành phần nguyên liệu để tạo nên món Sancocho có thể thay đổi tùy vào những gì có sẵn ở mỗi vùng như các loại thịt, cá, chuối, khoai tây, ăn kèm với cơm trắng.
Bandeja Paisa
Nguyên liệu để làm nên món bandeja paisa vô cùng phong phú từ thịt bò, thịt lợn, xúc xích chorizo, đậu đỏ, gạo, trứng chiên, lát bơ và trái chuối mang đến một hương vị vô cùng đặc biệt và hấp dẫn chỉ có ở Colombia. Sự kết hợp hoàn hảo của những thực phẩm bổ dưỡng này đã tạo nên mùi vị cực kỳ mới lạ, sẽ làm hài lòng khẩu vị du khách và khiến bạn luôn nhớ về nó trong suy nghĩ của mình đấy.
Bánh ngô Arepas
Colombia có lẽ là xứ sở Mỹ Latin duy nhất dùng gạo nhiều hơn bắp. Tuy nhiên, người Colombia lại dành một chỗ đặc biệt trong tim họ cho món bánh bắp Arepas. Arepas bao gồm vỏ bánh làm từ bột ngô hoặc bột mì nướng hay rán, phủ trên là bơ, phô mai, trứng, sữa đặc, xúc xích rán và một loại sốt làm từ hành có tên Hogao.
Nguồn: Tổng hợp