Các quốc gia ở châu Á ăn gì vào dịp Tết
Có thể bạn đã quen với những món ăn truyền thống trong ngày Tết của người Việt Nam, nhưng sẽ còn khá tò mò về những món ăn mà người dân các nước châu Á khác sẽ thưởng thức trong dịp Tết. Vậy hãy cùng với chúng tôi khám phá bạn nhé.
Món Lạp, Lào
Trong tiếng Lào, món lạp mang nghĩa lộc, may mắn, tượng trưng cho lời cầu chúc bình an, may mắn của những người Lào giản dị. Món lạp được làm khá đơn giản. Người Lào thường dùng các loại thịt bò, heo, gà, vịt và tim, gan băm nhỏ. Riêng món lạp heo có thêm bì heo thái sợi. Tất cả được trộn đều với gia vị như nước cốt chanh, riềng, sả, hành tây, rất nhiều ớt và một chút thính nếp.
Canh bánh gạo, Hàn Quốc
Canh bánh gạo là món bắt buộc phải có trong ngày đầu năm của người Hàn Quốc. Món ăn này gồm bánh (Tteok) làm từ bột gạo dùng với (guk) nước xương bò hầm, thịt bò, hành hoa. Bánh gạo được dùng để nấu canh là loại bánh gạo dạng thỏi (garaetteok) được thái vát chéo. Bánh gạo được làm thành dạng thỏi dài mang ý nghĩa cầu mong trường thọ, còn màu trắng tượng trưng cho sự thanh khiết, với ý nghĩa giúp thanh lọc cơ thể và tâm hồn con người.
Mì trường thọ, Singapore
Mì trường thọ là món ăn không thể thiếu trong mâm cơm ngày Tết của người Singapore, sợi mì dai và dài cũng tượng trưng cho sự trường thọ, cuộc sống bình an viên mãn, đây cũng chính là món ăn được sử dụng trong ngày sinh nhật, ngày mừng thọ.
Sủi cảo, Trung Quốc
Là một trong những nền văn hoá ẩm thực lớn của thế giới, nhưng trong dịp Tết cổ truyền, các gia đình Trung Quốc thường quây quần bên nhau, cùng làm một món ăn rất thú vị. Đó chính là món Sủi cảo. Việc gói những chiếc sủi cảo tuy không quá khó nhưng lại như một chất keo gắn kết mọi người trong gia đình lại với nhau và tạo nên không khí đoàn viên, ấm áp. Bên cạnh đó, theo quan điểm của người Trung Quốc, Sủi cảo còn là một món ăn mang đến những niềm vui và may mắn trong năm mới, đặc biệt là cho những người làm kinh doanh.
Món cari, Campuchia
Món ăn không thể thiếu trong ngày Tết Bon Chol Chnam của người Campuchia là món cari. Trong ngày đầu năm mới, mỗi nhà đều có ít nhất một người đem thức ăn lên chùa để nhờ các nhà sư làm lễ cúng dâng lên tổ tiên, sau đó cả nhà quây quần bên nhau thưởng thức món cari thơm lừng.
Nguồn: Tổng hợp