Chợ phiên Bắc Hà, nét đẹp văn hoá vùng cao Tây Bắc

Phiên chợ lớn thường họp vào cuối tuần ở Bắc Hà là điểm hẹn văn hóa thú vị của du khách trong và ngoài nước khi ghé thăm tỉnh Lào Cai, vùng cao Tây Bắc.

Đi chợ phiên là một nét văn hoá đậm đà bản sắc dân tộc

Tuần nào cũng vậy, vào Chủ nhật là từng đoàn người lại kéo nhau về thị trấn Bắc Hà họp chợ. Đi chợ phiên đã trở thành một nét văn hóa đậm đà bản sắc dân tộc. Chợ Bắc Hà nằm ngay trung tâm thị trấn. Đây vốn là nơi trao đổi, mua bán của bà con dân tộc thiểu số, chủ yếu là người dân tộc từ khắp các bản làng xung quanh kéo về.

+ Khu hàng rau quả xanh

Khu chợ rau, củ quả xanh ở chợ phiên Bắc Hà cũng rất hấp dẫn với nhiều sắc màu của ớt đỏ tươi, rau xanh mướt, sáp ong vàng nghệ, cuốc xẻng đen đậm… bày ra thích mắt. Đến đây bạn có thể khám phá thêm nhiều món hàng là lạ, thích mắt mà có thể trước đây chưa bao giờ được thấy đâu nhé.

+ Khu gia súc gia cầm

Chợ Bắc Hà chủ yếu là nơi tụ tập để bán ngựa, bán trâu nhưng với quy mô rất lớn lên đến hàng trăm con, cùng cánh đàn ông tụ tập đông đúc. Ngoài ra, ở đây còn có một khu chợ chó Bắc Hà với các giống chó quý vùng cao, được giới yêu thú cưng săn đón. Một góc khác chính là khu chợ chim Bắc Hà với rất nhiều giống chim quý hiếm đang hot vang thánh thót.

Chợ phiên Bắc Hà được chia làm nhiều khu

Chợ nổi tiếng vì còn giữ được vẻ nguyên sơ và mang đậm nét đặc trưng của các dân tộc vùng cao Việt Nam. Trong các phiên chợ họp ở Lào Cai thì chợ phiên Bắc Hà từng được bình chọn là một trong 10 chợ phiên độc đáo nhất Đông Nam Á. Chợ phiên Bắc Hà rất rộng, thường được chia thành nhiều khu với đặc trưng riêng của sản phẩm hàng hóa.

+ Ăn sáng bằng phở chua

Một món ngon dân dã khác của người dân Bắc Hà là phở chua. Khu ăn uống của chợ phiên này cũng có rất nhiều hàng quán bán phở chua cho khách chọn. Bát phở chua đầy đặn từ thịt, dưa chua, bánh phở tới rau thơm, ớt, muối ăn kèm.

Ăn gì ở chợ phiên Bắc Hà

+ Ăn quà vặt Từ 7h sáng mọi người đã dọn hàng khắp các góc chợ Bắc Hà. Khi vào bằng lối chính du khách sẽ gặp ngay những hàng quà bánh bày bán ở hai bên đường cũng như trong chợ.

Chợ họp vào chủ nhật hàng tuần

Chợ văn hoá Bắc Hà được họp vào chủ nhật hàng tuần tại trung tâm thị trấn Bắc Hà, huyện Bắc Hà, tỉnh Lào Cai, cách thành phố Lào Cai khoảng 60 km. Phiên chợ này nổi tiếng và có quy mô lớn nhất khu vực vùng cao biên giới.

+ Khu hàng thổ cẩm

Nổi bật nhất chính là khu chợ thổ cẩm nơi bày bán các món đồ thổ cẩm do chính người dân tộc nơi đây thêu, dệt thủ công. Đến đây bạn có thể chọn mua vài bộ váy áo, khăn, túi,… nhỏ xinh, màu sắc rực rỡ treo trong các gian hàng. Hay thích thú chọn vài phụ kiện như: vòng, nhẫn, kiềng, … có họa tiết mang đậm “cá tính” núi rừng rất cuốn hút.

+ Rượu ngô Bắc Hà

Những ngày cuối tuần, đến thăm vùng cao Bắc Hà, đi chợ phiên Bắc Hà, ta sẽ thấy quanh trục đường chính, rượu ngô Bắc Hà được bày bán nhiều trong những đại lý, hàng quán và tập trung thành nhiều góc nhỏ nhộn nhịp “người mua, kẻ bán”, mùi hương rượu thơm nồng đắm say lòng du khách. Khi thời tiết vào đầu thu, khí hậu bắt đầu lạnh, ngồi nhâm nhi chén rượu ngô trong chợ, ta thấy trong lòng thật ấm áp.

Sự nhộn nhịp, đầy màu sắc, đậm chất vùng cao

Chợ Bắc Hà tập trung nhiều dân tộc khác nhau tới mua bán, trao đổi hàng hóa, tạo nên sự đa dạng đậm đà bản sắc. Những thương lái vùng cao, các bà, các mẹ, các chị đi chợ trong trang phục dân tộc thổ cẩm nhiều màu, làm nên nét độc đáo cho phiên chợ.

+ Thưởng thức thắng cố

Thắng cố là một trong những đặc sản nổi tiếng không chỉ của Bắc Hà mà cả vùng Tây Bắc. Các chảo thắng cố bốc khói nghi ngút nằm ở một góc chợ Bắc Hà cũng là đặc điểm thu hút du khách đến với phiên chợ vùng cao này, nhất là đang vào những ngày mùa đông lạnh giá.

+ Bánh đúc ngô

Bánh đúc ngô Bắc Hà sẽ được làm từ ngô tẻ, đựng trong một chiếc chậu lớn, khi ăn người bán sẽ cắt nhỏ ra cho thêm nước dùng và dùng kèm với hành, rau rừng và ớt chính là món ngon đặc sản không thể bỏ lỡ ở chợ phiên Bắc Hà mà chắc chắn bạn sẽ rất thích.

Tổng hợp