Du lịch Hoàng Su Phì thưởng thức trà xanh tươi ngon

 

Đừng quên thăm thú ruộng bậc thang khi đi du lịch Hoàng Su Phì

Những thửa ruộng bậc thang có lẽ là điểm nhấn thu hút khách du lịch chính của Hoàng Su Phì, bởi nó là một tuyệt tác kỳ vĩ được mẹ thiên nhiên ban tặng, và qua bàn tay sáng tạo của con người chúng càng trở nên đặc biệt hơn. Hòa trong từng mảng màu xanh mướt là những điểm vàng ươm như mật, trải dài dưới chân núi tạo thành bức tranh tuyệt mỹ giữa không gian bạt ngàn, bao la. Mặc dù không phải là duy nhất, nhưng khác với Y Tý hay Mù Cang Chải, ruộng bậc thang ở Hoàng Su Phì cao và dốc hơn, nên vào mùa nước đỗ, cảnh sắc ấy lại càng thêm phần hùng vĩ. Bước vào mùa lúa chính (khoảng từ tháng 5 đến tháng 7), đồng bào ở đây sẽ tranh thủ đưa nước vào ruộng để canh tác. Từng con nước cuồn cuộn, bao phủ trên khắp thung lũng, biến Hoàng Su Phì thành như một tấm gương khổng lồ soi chiếu bầu trời và ánh nắng lóng lánh. Khách du lịch Hoàng Su Phì đến đây lúc này sẽ có cơ hội tìm hiểu về cuộc sống dân dã vùng ruộng đồng, hóa thân thành những người nông dân thực thụ để thử cảm giác cấy mạ trên cánh đồng. Thành quả sau những ngày dài ươm trồng là một mảng xanh bao phủ khắp không gian. Đứng từ trên cao nhìn xuống, bạn sẽ cảm giác thấy yên bình, nhẹ nhàng đến lạ lùng.

Trà Hoàng Su Phì

Hoàng Su Phì là một huyện vùng cao nằm ở biên giới của tỉnh Hà Giang. Đây là địa điểm sinh sống chủ yếu của các đồng bào dân tộc thiểu số, và cũng là một trong những nơi sở hữu vẻ đẹp thiên nhiên yên bình, hút mắt nhất của vùng đất vốn rất khắc nghiệt này. Ở Hoàng Su Phì nhiều diện tích trà cổ thụ vẫn bảo tồn trên những triền núi có độ cao trên 1.000 mét so với mặt nước biển. Nhiệt độ thấp, khí hậu trong lành, tinh khiết, lá trà hấp thụ không khí, rễ chắt chiu từng chút dinh dưỡng trong đất, tích lũy thành hương vị đặc trưng hiếm có. Qua vùng trà nơi đây, không chỉ khách du lịch Hoàng Su Phì thập phương, ngay cả dân địa phương cũng khát khao được thưởng thức chén trà xanh tinh khiết nóng hổi. Trong ngày đông giá, hoặc ngày xuân, mọi người quây quần bên bếp lửa hồng, hít hà hương thơm từ chén trà xanh sẽ thấy lòng ấm lại, vui hơn, yêu đời hơn. Chỉ cần nhấp môi, vị ngọt của trà xanh cứ mơn man, tan chảy nơi đầu lưỡi, thấm dần, thấm dần vào cơ thể.

Ý nghĩa của trà xanh Hoàng Su Phì đối với dân địa phương

Người dân Hoàng Su Phì coi trà là báu vật thiên nhiên ban tặng, họ luôn trân trọng, giữ gìn và đã xây dựng được vùng trà chất lượng cao. Với kinh nghiệm trồng, chế biến được đúc kết, lưu truyền qua nhiều thế hệ, người dân vùng trà Hoàng Su Phì đã làm ra sản phẩm trà có hương vị thơm, ngon tuyệt. Hiện nay, vùng trà Hoàng Su Phì được mở rộng ra 12 xã với diện tích khoảng 4.000 ha. Cây trà được người dân canh tác hoàn toàn tự nhiên, sản phẩm trà hoàn toàn sạch, hàm lượng đường chiếm tỷ lệ cao, hương thơm, đượm, rất hợp với sở thích uống trà của người Việt. Người am hiểu về trà lại nhắc đến trà Hoàng Su Phì như một “tín đồ” trà đạo. Còn người mê trà phải bỏ công sức, tiền bạc để “săn” trà nếu có dịp đến du lịch Hoàng Su Phì.

Nguồn: Tổng hợp.