Món ngon Hàn Quốc ngày trời trở lạnh
Giữa cái khí lạnh mùa đông Hàn Quốc tràn về, còn gì tuyệt vời hơn khi được thưởng thức những món ăn cay, nóng để làm ấm cơ thể. Nhờ đó chúng ta mới có thể chống chọi với cái lạnh và thỏa thích tham quan nhiều điểm đến lý thú.
Những địa chỉ ăn uống mùa đông gợi ý cho bạn tại Seoul là chợ Gwangjang, chợ Tongin, chợ Namdaemun, chợ đêm Bamdokkaebi, phố Myeongdong và Dongdaemun, Common Ground…
Bánh rán Hàn Quốc (hotteok)
Những chiếc bánh rán hotteok chứa một loại siro ngọt hoặc nhiều loại nhân khác nhau như mật ong, hạt dẻ… Sau khi rán chín sẽ được lăn trong đường. Bánh không những ngon, mà vẻ ngoài cũng rất đẹp. Bánh rán với vỏ ngoài nóng hổi, nhân bên trong ngọt ngào sẽ giúp chuyến du lịch Hàn Quốc mùa đông của bạn ấm áp hơn rất nhiều.
Bánh gạo cay (tteokbokki)
Bánh tteokbokki không được ngọt ngào như các món ăn bên trên, mà nó là một món ăn cay được nhiều thực khách yêu thích. Món này có quanh năm nhưng thường được ăn nhiều hơn vào mùa đông. Nếu muốn thử hương vị mới lạ với tteokbokki chiên, bạn có thể ghé thăm chợ Tongil (ngay phía tây Cung điện Gyeongbuk).
Bánh cá (bungeoppang)
Bánh cá được đặt tên theo hình dáng của bánh, chứ không phải do nguyên liệu. Những chiếc bánh được đổ theo khuôn hình cá chép, phần vỏ chủ yếu làm bằng bột mì ẩn bên trong là nhân đậu đỏ ngọt bùi. Bánh cá ngon nhất khi ăn lúc còn nóng, đặc biệt vào những ngày đông lạnh giá. Chúng ta có thể tìm thấy bánh cá ở các quán ăn đường phố, đôi khi cả các nhà hàng cũng phục vụ như một món tráng miệng.
Súp (manduguk và tteokguk)
Manduguk và tteokguk cũng tương tự như cháo, hai món súp này rất được yêu thích tại các gia đình vào mùa đông tại Hàn Quốc. Súp manduguk có cả bánh gối mandu còn súp tteokguk thì dùng bánh gạo thái lát. Du khách cũng có thể kết hợp cả 2 món súp này thành một.
Bánh trứng (gyeran bbang)
Gyeran bbang có hình dạng giống như bánh mì nướng Pháp. Ngoại trừ thay vì trộn bột mì với trứng rồi nướng lên, thì toàn bộ trứng được nhồi bên trong nhân những chiếc bánh này. Ngoài nhân trứng, người bán còn có thể cho thêm phô mai, thịt nguội hay một vài nguyên liệu khác vào để tăng thêm hương vị.
Cơm ngũ cốc (Ogokbap)
Ogokbap là một món cơm truyền thống của Hàn Quốc làm từ gạo nếp với hạt kê, đậu đỏ và đậu đen. Người Hàn Quốc xưa thường nấu món ăn này vào Rằm tháng Giêng (Âm lịch), với hy vọng một vụ mùa ấm no, thuận lợi. Ngày nay, nó đã trở thành một món ăn phổ biến không chỉ ở các gia đình, mà còn trong các nhà hàng. Hương vị khác nhau của từng loại hạt tạo nên một món ăn vô cùng đặc biệt, hấp dẫn thực khách nếm thử.
Hạt dẻ nướng (gunbam) và khoai lang nướng (gun goguma)
Đến Hàn Quốc mùa đông, nếu bạn cần một món ăn nhẹ nhàng mà vẫn có tác dụng hâm nóng cơ thể, thì có thể dễ dàng tìm thấy hạt dẻ và khoai lang nướng trên khắp đường phố.
Xiên chả cá (odeng)
Chả cá Odeng là món ăn vặt vô cùng nổi tiếng, xuất hiện trong rất nhiều các bộ phim truyền hình. Oden ăn ngon nhất là khi kết hợp với nước sốt cay nóng. Món ăn này cũng dễ dàng tìm thấy tại những chiếc xe tải bán đồ ăn nhanh.
Tổng hợp.