Những loại trái cây nổi tiếng miền Tây nhất định phải thử

 

BƯỞI DA XANH BẾN TRE

Bưởi da xanh Bến Tre có nguồn gốc ở xã Tân Thanh, huyện Mỏ Cày. Thứ quả này được phát hiện thông qua các kỳ hội thi trái cây ngon do Viện cây ăn quả miền Nam kết hợp với Trung tâm Hội chợ triển lãm Cần Thơ. Đây là loại trái cây quý, là món ăn ngon và bổ dưỡng, đồng thời còn là bài thuốc phòng và trị bệnh do thiếu vitamin cùng các khoáng chất. Thứ trái cây đặc sản miền Tây Nam Bộ này khi chín vẫn giữ nguyên màu xanh. Tép bưởi bên trong có màu hồng, ráo nước và có rất ít hoặc không có hạt. Múi bưởi khi ăn mang hương vị ngọt thanh đậm đà, rất sảng khoái.

QUÝT HỒNG ĐỒNG THÁP

Nằm bên dòng sông Hậu được phù sa bồi đắp nên đất đai màu mỡ, huyện Lai Vung (Đồng Tháp) được biết đến là “vương quốc” quýt hồng của vựa trái cây Đồng bằng sông Cửu Long. Loại trái cây này đã trở thành sản vật đặc biệt với hương vị thơm, ngọt, vỏ mỏng ít hạt, đang là mặt hàng giúp người nông dân nơi đây làm giàu. Trái quýt đường, loại quýt mọng nước và ít hạt, được nhiều hộ dân Lai Vung nhân giống trồng đại trà. Vào những dịp cuối năm là mùa quýt nở rộ, du khách có thể ghé những nhà vườn ở Lai Vung để trải nghiệm cảm giác được làm nông dân.

DỪA SÁP TRÀ VINH

Làng triệu phú dừa sáp Cầu Kè tỉnh Trà Vinh, một quả dừa sáp bằng 70 quả dừa thường, đến Trà Vinh mà không thưởng thức dừa sáp thì đúng là phí cả chuyến khám phá Tây Nam Bộ… Đó là những thông tin được được nhiều người nói về thứ dừa rất đặc biệt này. Dừa sáp rất dày cùi, ngoài lớp cơm dừa giống như dừa bình thường, dừa còn có một lớp “sáp” chính là lớp cơm dừa dày ra “hút” lấy nước dừa tạo thành sáp xôm xốp, deo dẻo. Có những quả dừa sáp khi bổ ra lớp cơm trắng ngần lan hết quả dừa, chỉ còn sót lại một ít nước sền sệt y như quả dừa xiêm người ta làm thạch. Thực ra nếu nhìn bằng mắt thường, chẳng thể phân biệt được đâu là dừa sáp, đâu là dừa thường. Cái này phải do những người trồng dừa lâu năm chọn lựa. Dừa sáp cũng là một giống dừa riêng biệt, tuy nhiên, điều khá lạ, không phải quả của cây dừa sáp nào cũng đặc ruột. Một buồng dừa sáp trên 10 trái thì chỉ có 2-3 trái dừa sáp là “sai” quả rồi.

THỐT NỐT AN GIANG

Cây thốt nốt thuộc loại họ cau, sống rất nhiều tại các nước vùng Nam Á và Đông Nam Á như Ấn Độ, Sri Lanka, Thái Lan, Campuchia, Việt Nam, Malaysia, New Guinea... Cây thốt nốt có thân to thẳng đứng, bẹ có gai ngắn hai bên, mọc ra từ thân, lá xòe tròn như lá cọ. Thốt nốt cho những chùm quả lớn hình hơi tròn màu nâu hoặc màu hạt dẻ. Quả thốt nốt khi bổ ra là những múi nhỏ, trắng phau, nhiều nhựa, có mùi thơm rất lạ và cũng là một món ăn chơi, giải khát rất bổ được nhiều người ưa thích. Lá thốt nốt được dùng để lợp nhà, làm chất đốt, cây già làm cột nhà, làm bàn ghế… Riêng trái thốt nốt để lại dư vị khó quên trong lòng du khách với những món ăn dân dã như: cơm (cùi) thốt nốt, nước thốt nốt tươi (hoặc lên men), đường tán, chè thốt nốt, bánh gói thốt nốt, bánh bò thốt nốt…

DƯA HẤU LONG AN

Dưa hấu được trồng phổ biến ở nhiều nơi nhưng dưa hấu Long An được xem là đặc sản nổi bật của miền Tây Nam bộ. Dưa hấu Long An nổi tiếng hơn những nơi khác nhờ vào đặc tính ít hạt, vỏ mỏng, đặc ruột, chín đỏ au. Bổ đôi quả dưa hấu ra, một mùi thơm mát dịu ngọt thoang thoảng bay. Miếng dưa hấu ngọt thanh, ít xốp, mọng nước nhưng cũng rất giòn làm mát tận cổ họng, giải nhiệt cho những ngày hè nóng nực.Được trồng chủ yếu ở các huyện Mộc Hóa, Vĩnh Hưng, Châu Thành… theo tiêu chuẩn quốc tế, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm tuyệt đối, dưa hấu Long An ngày càng khẳng định vị thế trước những loại trái cây khác.

VÚ SỮA LÒ RÈN, TIỀN GIANG

Nếu có dịp xuôi về Tiền Giang, bạn đừng quên thưởng thức vú sữa Lò Rèn - loại quả nức danh bởi sự ngọt ngào, dịu mát như tan và thấm vào vị giác một cách khó quên… Quả vú sữa luôn khiến ta gợi nhớ đến câu chuyện cổ tích về tình mẫu tử thiêng liêng. Vị ngọt ngào và mát lịm của nó giống như dòng sữa mẹ ngày nào khiến cho quả vú sữa trở thành loại quả được nhiều người ưa thích. Giữa buổi trưa nắng nóng được thưởng thức một quả vú sữa ngọt mát thì không còn gì tuyệt bằng. Bạn đã từng có dịp qua Tiền Giang chưa? Nếu đến mảnh đất này mà lại không mua vài ký vú sữa Lò Rèn thì thật đáng tiếc. Vú sữa nơi đây nổi tiếng không chỉ khắp vùng Đồng bằng sông Cửu Long mà còn lan rộng cả nước, vượt sang biên giới lãnh thổ để đến với bạn bè năm châu. Ai đã thưởng thức vú sữa Lò Rèn hẳn không thể nào quên được hương vị của nó. Trên thị trường thế giới, quả vú sữa của miền Nam nước ta hầu như không có đối thủ cạnh tranh. Và xã Vĩnh Kim, huyện Châu Thành, tỉnh Tiền Giang có được may mắn gìn giữ và phát triển giống vú sữa này. (Theo nhận định của Tiến sĩ Nguyễn Minh Châu, viện trưởng Viện nghiên cứu cây ăn quả miền Nam).

SẦU RIÊNG RI6 VĨNH LONG

Có một loại trái cây đặc biệt, mỗi khi nhắc đến miền Nam ai cũng nhớ mãi đó là đặc sản sầu riêng Ri6, một thức quả thơm ngon được thiên nhiên ban tặng cho mảnh đất màu mỡ Vĩnh Long. Sở dĩ có tên gọi sầu riêng Ri6 vì đây là công lao tạo giống của ông Sáu Ri ở ấp Phước Định, xã Bình Hòa Phước, huyện Long Hồ, tỉnh Vĩnh Long, vào năm 1990. Khác với những loại sầu riêng thông thường khác, sầu riêng Ri6 mang tới cho thực khách những cảm nhận rất riêng. Khi bóc tách lớp vỏ ngoài ta có thể dễ dàng thấy được bên trong phần cùi có màu vàng óng, khô ráo, cầm không dính tay, hạt lép, ngọt vừa phải, có bị béo và có hương thơm vô cùng quyến rũ khiến thực khách sẽ không thể nào quên.

DÂU DA CÁI TÀU, CÀ MAU

Vườn dâu Cái Tàu hay còn được gọi là vương quốc của loài dâu vàng , thuộc vùng đồng bằng Sông Cửu Long . Dâu vàng là đặc sản riêng biệt , do đó , một khi đến với Cà Mau , vườn dâu Cái Tàu chắc chắn sẽ là nơi hấp dẫn nhất đối với nhũng ai yêu thích loại trái cây dân dã Nam bộ này. Bao nhiêu quả cùng nhau đu bám vào một chùm, treo lủng lẳng trên thân cây vững chắc nhìn thật lạ. Mà lạ hơn nữa là dâu Cái Tàu cho quả sai, sai chi chít chùm này ôm vào thân cây liền có chùm khác tựa vào, cứ thế ôm lấy nhau.Thường vào cuối đông thì cây trổ hoa, cuối mùa xuân thì chín. Lúc còn xanh, quả dâu cứng vỏ màu xanh đến khi chín thì vỏ mỏng đi, nhẵn bóng và chuyển màu vàng óng. Qủa nào quả đó mọng nước, chia nhiều múi nhỏ; khi ăn có vị ngọt mát chua thanh rất hợp với tiết trời nóng nắng Nam Bộ.

Tổng hợp