Những món ăn được du khách yêu thích nhất tại Busan
Thành phố Busan, Hàn Quốc vốn được mệnh danh là thiên đường của biển, của gió, của nắng và những món ăn đậm hương vị xứ sở kim chi. Đã đến với Busan mà bỏ lỡ cơ hội thưởng thức những món ngon thì coi như chuyến đi của bạn chưa thật sự trọn vẹn đấy.
Bánh Hotteok
Là một loại bánh ngọt nổi tiếng ở Busan, bên trong nhân mật ong và hạt hạnh nhân, bên ngoài là bột bánh chiên ngập dầu. Bánh Hotteok sẽ là món ăn khoái khẩu với những ai ghiền đồ ăn ngọt, bạn nhớ thưởng thức để cảm nhận hương vị của nó nhé.
Chân giò heo hấp
Món chân giò heo hấp này chắc chắn sẽ kích thích vị giác của bạn dù chỉ mới nhìn thôi. Giò heo đầu tiên được hầm với nước tương, gừng, tỏi, hành hoa và một chút đường đến khi mềm. Sau đó được mang ra lọc xương và thái lát mỏng. Món ăn này được phục vụ kèm với cà rốt, dưa chuột, hành tây phủ sốt mù tạt, hương vị của món ăn này sẽ làm bạn nhớ mãi đấy.
Chả cá
Món chả cá nổi tiếng ở Busan có tên là SamJin Fish Cake. Ngoài ra, các loại hải sản khác cũng có thể làm chả như chả tôm, chả mực…để khách du lịch thoải mái lựa chọn. Một điểm thú vị là cách thức chế biến, bảo quản các loại chả cá hoàn toàn được công khai nên bạn có thể xem toàn bộ quy trình làm sạch, chế biến sản phẩm. Bạn có thể vừa thưởng thức vừa trò chuyện cùng những người bạn tại các các ven đường.
Lẩu Đậu Hũ Chiên Halmae
Món lẩu đậu hũ chiên Halmae đặc biệt này có công thức bao gồm đậu hũ, thịt bò hoặc chả cá Busan, nấm hương, nấm kim châm, rau cải cúc, cà rốt... nấu trong nước dùng thơm ngọt, cay cay và ăn cùng mì Udon hoặc miến khoai tây. Bạn có thể ăn món ăn thơm ngon này vào bất cứ lúc nào trong năm. Lẩu đậu hũ chiên Halmae có nguyên liệu và phương pháp chế biến cũng không quá phức tạp, tuy nhiên lại cần người nấu phải cẩn thận và tỉ mẩn trong khâu nêm nếm gia vị, để tạo nên một hương vị hòa quyện tuyệt hảo cho món lẩu. Du khách có thể đến khu chợ Bupyeong để thưởng thức lẩu đậu hũ chiên Halmae đặc sắc của Busan.
Mì lạnh
Mì lạnh Hàn Quốc được ướp lạnh hoàn toàn từ các sợi mỳ đến các loại rau củ trộn kèm. Tại Busan, mì lạnh còn kèm thêm các món thịt nướng, chả cá, trông hấp dẫn hơn cả món mỳ lạnh truyền thống. Do đó món mì lạnh ở Busan không chỉ hấp dẫn với thực khách phương xa mà còn với cả người dân xứ sở kim chi.
Nguồn: Tổng hợp