Bay thẳng đến Nội Mông, trải nghiệm làm dân du mục thưởng thức thịt cừu
Đến Nội Mông không chỉ được trải nghiệm làm dân du mục mà bạn còn được thưởng thức những món ngon được chế biến từ thịt cừu ở nơi đây. Thịt cừu được nấu mang đậm hương vị vùng đất thảo nguyên bạn không nên bỏ lỡ nhé.
Lẩu cừu
Theo tập quán của người dân nơi này, nước lẩu phải đủ đậm đà để khi nhúng kèm đồ ăn, hương vị của lẩu thấm đều vào thực phẩm sẽ cho ra một món ăn vừa miệng mà không cần chấm. Lẩu thịt cừu chính là sự hòa quyện, kết hợp giữa hương thơm của thảo quả cùng vị ngọt của thịt và xương ninh tạo nên một loại nước súp vừa miệng, dậy hương nồng nàn trong cuống họng, lại thấm đẫm ngọt ngào trên đầu lưỡi.
Thịt cừu nấu chín
Thịt cừu nấu chín được xem là món ăn quan trọng được rất nhiều người dân Nội Mông chú ý vì chúng chỉ được nấu trong các dịp lễ lớn. Trong bữa tiệc khi thưởng thức món thịt cừu thì sẽ cắt miếng thịt đuôi cừu đầu tiên sau đó thưởng thức. Bạn nhớ đừng bỏ lỡ bất kỳ một món thịt cừu nào của Nội Mông nhé.
Thịt cừu luộc tái
Thịt cừu được lựa chọn đem đi luộc tái là là phần thịt phía sau của con cừu như: Chân sau và đuôi sẽ được cắt thành từng lát rồi luộc nhanh. Thành phẩm là những miếng thịt cừu tươi và mềm giữ trọn được hương vị nguyên thủy của thịt cừu, chấm cùng với nước chấm làm đậm đà.
Thịt cừu nướng
Đây được xem là món ăn không thể thiếu trong các bữa tiệc ở Nội Mông khi mọi người cùng ngồi bên nhau vừa nướng thịt cừu vừa nhâm nhi ly rượu để trò chuyện. Không cần tẩm ướp nhiều gia vị, chỉ cần một chút muối và thái mỏng thịt. Nướng bếp than vừa đợi chúng chuyển sang màu nâu và ướm lên lớp ngoài bóng lưỡng. Vị ngọt mềm tan chảy nơi đầu lưỡi của xớ thịt làm ai cũng thòm thèm mãi.
Nguồn: Tổng hợp