Những biến tấu phong phú giúp đổi mới hương vị bữa cơm
Bữa cơm bình thường hàng ngày có thể khiến bạn thấy nhàm chán. Hãy áp dụng vài công thức khác biệt để món cơm ngon miệng hơn mà vẫn đảm bảo dinh dưỡng.
Cơm cá hồi kiểu Thái Lan
Cắt cá hồi thành miếng hình khối, ướp với muối và hạt tiêu, sau đó phủ sốt ớt và mật ong. Trong khi đợi, hãy xào đậu edamame với cà rốt khoảng 2-3 phút rồi cho thêm hành lá. Sau đó cho cá vào chảo nấu đến khi miếng cá vàng đều. Bạn có thể cho thêm rau mùi, vừng trắng và chút nước cốt chanh để tăng mùi vị.
Cơm đậu phụ sốt lạc
Món cơm chay tịnh này vẫn có hương vị thơm ngon riêng biệt. Nước sốt gồm dầu vừng, nước tương, siro lá phong, sốt tỏi cay và bơ lạc, trộn đến khi sánh mịn rồi cho đậu phụ rán vào ướp, sau đó cho đậu vào chảo đun thêm tầm 3-4 phút. Tô cơm có súp lơ, cà rốt xắt nhỏ, rau chân vịt, đậu phụ tuyệt ngon hòa quyện cùng nước sốt.
Cơm gà
Bạn có thể chế biến nhanh gọn món cơm này trong vòng 20 phút. Hãy chọn phần ức gà làm nguyên liệu chính, để lửa lớn khi xào thịt gà, sau đó trộn thịt với hỗn hợp nước tương, sốt hoisin và sốt ớt ngọt.
Cơm thịt bò cay
Vị cay của ớt Hàn Quốc là điểm nhấn giúp tăng hương vị món ăn. Tô cơm gồm có thịt bò, nấm, dưa chuột, hành, cà rốt, kim chi và rau chân vịt. Ướp thịt bò trong hỗn hợp ớt Hàn Quốc trộn dầu vừng, nước tương, đường và tỏi trước khi nấu. Dưa chuột ngâm với dấm và một chút muối trước khi dùng bữa, có thể rắc thêm vừng trắng lên tô cơm
Theo news.zing.vn