shirouo no odorigui

Các món ăn tươi sống không còn là điều xa lạ đối với ẩm thực Nhật nhưng thường thì những lát cá đã được làm sạch, thái gọn gàng. Tuy nhiên, ở Nhật Bản lại có một đặc sản nổi tiếng là Shirouo no Odorigui, món cá non trong suốt nổi tiếng. Khi thưởng thức chúng, bạn chẳng cần qua công đoạn chế biến nào mà "ăn tươi nuốt sống" những con cá đan ...